Dostawa: od 6,99 zł (darmowa dostawa z abonamentem Legimi)
Czas wysyłki: 1-2 dni robocze + czas dostawy
Dostawa: od 6,99 zł (darmowa dostawa z abonamentem Legimi)
Czas wysyłki: 1-2 dni robocze + czas dostawy
Omówione zgadnienia: przechowalnictwo warzyw w kraju i na świecie, procesy życiowe i zmiany fizjologiczne zachodzące podczas przechowywania warzyw, czynniki wpływające na trwałość przechowalniczą warzyw, optymalne warunki przechowywania warzyw, opakowania stosowane w przechowalnictwie i obrocie, technologia przechowywania poszczególnych gatunków warzyw, najważniejsze choroby przechowalnicze
Liczba stron: 324
Format (wymiary): 17.0x24.0cm
ISBN: 8309017669
Wydanie: 1