19,99 zł
Dowiedz się więcej.
- Wydawca: Igor Kucharski
- Kategoria: Poradniki•Kuchnia
- Język: polski
- Rok wydania: 2024
UWAGA! Z POWODU WARSTWY WIZUALNEJ EBOOK ZACHĘCAMY DO UŻYWANIA EBOOKA JEDYNIE W FORMIE PDF. UPRAWNIJ SIĘ, ŻE TWOJE URZĄDZENIE OBSŁUGUJE FORMAT PDF.
ZANURZ SIĘ W ŚWIAT KUCHNI JAPONSKIEJ DZIĘKI NASZEMU EBOOKOWI ZAWIERAJĄCEMU 50 WYJĄTKOWYCH PRZEPISÓW KULINARNYCH. ODKRYJ MAGICZNĄ HARMONIĘ SMAKÓW I AROMATÓW, KTÓRE UCZYNIA TWOJĄ KULINARNĄ PODRÓŻ NIEZAPOMNIANĄ.
Zapraszamy Cię do eksploracji kulinarnego dziedzictwa Japonii poprzez nasz ebook, który zawiera wyjątkowe przepisy na potrawy, o których marzyłeś. Od tradycyjnych dań po nowoczesne interpretacje, nasze przepisy otworzą przed Tobą bramy do świata smaków, które zachwycą Twoje podniebienie.
Podaruj sobie i swoim bliskim niezapomniane doznania kulinarnych przyjemności, serwując im potrawy przygotowane z najświeższych składników i z dbałością o każdy detal. Z naszym ebookiem gotowanie stanie się fascynującą podróżą po kulinarnych tradycjach Japonii, która sprawi, że Twój stół zawsze będzie pełen uśmiechów i zadowolenia.
Odkryj, jak proste i ekscytujące może być gotowanie, gdy masz do dyspozycji sprawdzone przepisy, które pozwolą Ci odkryć esencję japońskiej kuchni w Twojej własnej kuchni. Niezależnie od okazji – czy to kameralna kolacja w domu, przyjęcie dla przyjaciół czy specjalna uroczystość rodzinna – nasz ebook będzie Twoim niezastąpionym przewodnikiem po świecie wykwintnych smaków i kulinarnych przygód.
Zapewnij sobie niezapomniane doznania smakowe, eksplorując 50 przepisów kulinarnych, które przeniosą Cię w fascynującą podróż przez japońskie smaki, od tradycyjnych sushi po wykwintne zupy. Gotuj z pasją, delektując się każdym kęsem i inspirując się naszym ebookiem już dziś!
Ebooka przeczytasz w aplikacjach Legimi lub dowolnej aplikacji obsługującej format:
Liczba stron: 28
Podobne
CZE !
Witaj w podróży kulinarnej po kuchni japońskiej!
Przygotowałem dla Ciebie kolekcję 30 przepisów, które przeniosą Cię w magiczny świat japońskiej kuchni, pełnej delikatnych smaków, świeżych składników i precyzyjnej techniki przygotowania potraw.
Od tradycyjnych sushi i sashimi, przez aromatyczne zupy ramen, po wykwintne dania kaiseki, ta kolekcja przepisów pozwoli Ci odkryć bogactwo smaków i różnorodność japońskiej kuchni.
Bądź gotowy na eksplorację świata japońskich przypraw, ryb i warzyw oraz na poszukiwanie równowagi między smakiem a estetyką potraw. Czerp inspirację z naszych przepisów i pozwól sobie na kulinarne podróże do kraju wschodzącego słońca. Smacznego!
Okonomiyaki
2 porcje
20 minut
PRZEPIS
SKŁADNIKI
1.Rozbij jajko do dużej miski i dodaj mąkę, bulion warzywny oraz 100 ml wody. Dokładnie 1 jajko
wymieszaj oraz wymieszaj pokrojoną kapustę i 60g mąki pszennej
dobrze dopraw.
1 łyżeczka bulionu
2.Rozgrzej olej w małej, głębokiej patelni warzywnego
3.Na rednim ogniu i smaż plastry boczku przez 200g zielonej kapusty,
4-5 minut, aż zrobią się złote, a tłuszcz się drobno pokrojonej w paski
rozpu ci. Wlej mieszankę wymieszaj wszystko i 1 łyżka oleju ro linnego
smaż przez 5 minut, aż sp d stanie się 100g ugotowanego boczku
ciemnobrązowy. Następnie odwr i smaż wieprzowego, pokrojonego
przez kolejne 5 minut.
na cienkie kawałki
4.W międzyczasie przygotuj sos, mieszając 1½ łyżki stołowe sosu
wszystkie składniki. Dopraw delikatnie.
Worcestershire
5.Gdy okonomiyaki będzie gotowy, przeł ż na 1½ łyżki stołowe ketchupu
talerz i polej sosem
½ łyżki stołowej cukru
pudru
KLASYCZNY RAMEN
4 porcje
40 minut
PRZEPIS
1.W dużym garnku wymieszaj 700 ml bulionu SKŁADNIKI
drobiowego, 3 przekrojone na p ł ząbki czosnku, 4
700 ml bulionu drobiowego
łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę sosu Worcestershire, 3 ząbki czosnku, przekrojone
pokrojony w plastry kawałek imbiru wielko ci kciuka, na p ł
½ łyżeczki chi skiej mieszanki, szczyptę chilli w 4 łyżki sosu sojowego
proszku i 300 ml wody. Doprowad do wrzenia, a 1 łyżeczka sosu Worcestershire następnie zmniejsz ogie i gotuj na wolnym ogniu kawałek imbiru
przez 5 minut.
½ łyżeczki chi skiej mieszanki 2.Spr buj bulionu - dodaj 1 łyżeczkę białego cukru lub pięciu przypraw
trochę więcej sosu sojowego, aby doprawi go do szczypta chilli w proszku
swojego smaku, bardziej słodkiego lub słonego.
1 łyżeczka białego cukru
3.Gotuj 375 g makaronu ramen zgodnie z instrukcjami na 375 g makaronu ramen
opakowaniu, odced i odstaw na bok 400 g pokrojonego gotowanego
4.Pokr j 400 g gotowanego mięsa wieprzowego lub mięsa wieprzowego
kurczaka, usmaż w 2 łyżeczkach oleju sezamowego aż 2 łyżeczki oleju sezamowego
zacznie się rumieni , następnie odstaw na bok.
100 g młodego szpinaku
4 łyżki kukurydzy
5.Podziel makaron między cztery miseczki. Na każdej z 4 ugotowane jajka, obrane i
nich uł ż po wiartce mięsa, 25 g szpinaku, 1 łyżkę przekrojone na p ł
kukurydzy i po dwie poł wki ugotowanych jajek.
posiekane zielone cebulki lub
6.Odsącz bulion do czystego garnka, a następnie szalotki
ponownie doprowad do wrzenia.
szczypta nasion sezamu
Marynowany imbir
1 porcja
8 godzin 15
PRZEPIS
minut
1.Umie imbir w misce i dodaj 1 łyżeczkę soli, dokładnie SKŁADNIKI
natrzyj imbir solą. Odstaw odkryte na 1 godzinę 100g imbiru, obranego i bardzo 2.Zmyj s l, następnie wł ż imbir i pokrojone w plasterki drobno pokrojonego
rzodkiewki do sterylnego słoiczka o pojemno ci 150 ml 3 rzodkiewki, cienko pokrojone z gumowym uszczelniaczem.
(opcjonalnie, aby uzyska
3.W garnku umie cukier, 100 ml wody, ocet ryżowy i r żowy kolor)
dużą szczyptę soli, doprowad do wrzenia, mieszając, 80g cukru kryształu
aby cukier się rozpu cił. Wlej ten syrop do słoiczka z 75ml octu ryżowego
imbirem i plasterkami rzodkiewki, następnie pozostaw do ostygnięcia, zanim zakręcisz słoik 4.Odstaw do marynowania przez co najmniej 8 godzin w lod wce. Wyjmij rzodkiewki ze słoika. Przechowywuj w lod wce przez miesiąc. Podawaj jako dodatek np do sushi
JAPOŃSKI RYŻ GOHAN
4 porcje
35 minut
PRZEPIS
1.Wsyp ryż do miski, zalej zimną wodą, a następnie użyj SKŁADNIKI
palc w do masażu ziaren ryżu, masuj, aż woda stanie 300g ryżu sushi
się mętna.
200ml bulionu (opcjonalnie)
